遂寧市單位學校倡導節(jié)約糧食，形成崇儉抑奢的新風尚
小小食堂變“節(jié)約大課堂”
為營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，堅決制止“舌尖上的浪費”，我市各個部門及學校積極行動起來，踐行“文明餐桌”，開展“光盤行動”，形成崇儉抑奢的新風尚。
回馬小學學生踐行光盤行動。
全面利用食材 杜絕舌尖上的浪費
“現在每天食材采購量減少了，比如西蘭花、蘿卜這些食材的根莖，我們就拿來做泡菜，既節(jié)約了成本，又避免了浪費，廚余垃圾也少了。”10月13日中午，在遂寧市公安局的機關食堂，廚房師傅們把蔬菜根莖制作成的泡菜配點紅油當成小菜，很受大家的歡迎。
為了杜絕“舌尖上的浪費”，遂寧市公安局還打出“組合拳”：在就餐人數上，前廳后廚頻繁溝通，根據用餐人數調整每天的菜量飯量；炒菜時“少量多炒”，保證絕不浪費，每次用餐時，安排監(jiān)督員提醒用餐人員按需取餐；規(guī)范處理食材，在保證口味的前提下，能焯水的盡量不用油，保證綠色健康……
“一瓢飲一簞食，當思來之不易，一粒米一棵菜，當存感恩之心?！辈稍L過程中，大家紛紛表示，現在食堂的剩菜少了、菜品更可口，大家也都紛紛踐行“光盤行動”，杜絕浪費。
聯合倡議 自覺踐行光盤行動
日前，市紀委監(jiān)委駐市住建局紀檢監(jiān)察組和市城管執(zhí)法局聯合行動，對燕山街機關單位食堂及周邊餐飲商家用餐人員開展了“堅決制止餐飲浪費”的宣傳活動，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。
紀檢監(jiān)察組和城管執(zhí)法人員向就餐單位職工發(fā)放了“堅決制止餐飲浪費”倡議書100余份，倡導大家自覺做到“文明用餐、理性消費”，自覺抵制“舌尖上的浪費”。
“現在，都提倡光盤行動，今后，我們都將帶頭增強厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費的政治自覺；愛惜糧食，不剩飯、不剩菜，自覺踐行光盤行動；保持良好就餐秩序，文明用餐，以自身行動帶動節(jié)儉節(jié)約文明新風尚?！笔盏匠h書的干部職工紛紛表示。
“勤拿少取 避免浪費”“米粒雖小辛苦得 勤儉節(jié)約不浪費”……在燕山街機關食堂，類似的標語隨處可見。就餐的干部職工抬頭就能看見這些醒目的宣傳標語，時時提醒用餐者文明用餐、抵制浪費。
“現在，我們大家都根據自身情況合理選擇用餐量，全力做到不剩飯、不剩菜，就餐后的餐盤內大多所剩無幾。”就餐職工介紹說。
在大英縣回馬小學校，老師們帶領同學們從誦讀《憫農》開始，告訴同學們每一粒米飯從播種到擺上餐桌需要20余道工序，讓同學們理解糧食來之不易，從小養(yǎng)成合理的就餐方式和良好習慣。同時，學校每天根據學生在校用餐的人數，實時變更飯菜分量，避免了不必要的浪費，食堂隨處張貼著“節(jié)約糧食”“文明就餐”“光盤行動”等宣傳標語。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。我市從傳承節(jié)儉美德、踐行綠色理念等方面加強宣傳教育，引導廣大干部職工及廣大市民以身作則、率先垂范，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，倡樹崇儉抑奢新風尚。
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