食堂整體管理方式傳統(tǒng)
企業(yè)食堂亟待改革
“我們公司約有千名以上員工，過(guò)去食堂打飯阿姨一邊打菜，一邊還要計(jì)算餐費(fèi)，效率特別低。每次午餐就餐高峰大約為半小時(shí)，就會(huì)看到同事們排成長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，既擁擠又喧鬧。加上偶爾還會(huì)有算錯(cuò)賬的問(wèn)題，無(wú)疑又延長(zhǎng)了就餐時(shí)間。”澳海集團(tuán)的員工告訴我們。
而這無(wú)疑也是目前許多大企業(yè)食堂存在的問(wèn)題，由于食堂整體管理方式傳統(tǒng)，刷卡機(jī)支付效率低下，因此每到用餐時(shí)間食堂就會(huì)變得十分擁堵，加之員工們沒(méi)有有效的反饋渠道，食堂就座率就變得越來(lái)越低，更多人投向了外賣(mài)的懷抱。就連食堂里的小賣(mài)部也購(gòu)物不易，不僅貨損嚴(yán)重，加之場(chǎng)地租賃費(fèi)用貴，導(dǎo)致小賣(mài)部運(yùn)營(yíng)成本極高。
澳海集團(tuán)引進(jìn)食堂有飯
科技領(lǐng)先，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)
“因此，與其研究菜式口味這類(lèi)基本訴求，其實(shí)我認(rèn)為這些問(wèn)題才是造成傳統(tǒng)食堂體驗(yàn)不佳、運(yùn)營(yíng)成本高的真正原因。”關(guān)于傳統(tǒng)食堂經(jīng)營(yíng)不善，食堂有飯創(chuàng)始人另辟蹊徑做出解讀。
隨著科技不斷創(chuàng)新，同時(shí)也帶動(dòng)企業(yè)后勤管理走向高新技術(shù)。2019年十二月，澳海集團(tuán)食堂引進(jìn)了食堂有飯小程序，讓這些問(wèn)題都得到了改善。
自從落地了食堂有飯，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，食堂有飯小程序搭載于微信，輕便管理，無(wú)需安裝軟件、設(shè)備，因此不怕設(shè)備損耗，推行改革起來(lái)也很容易。同時(shí)，食堂有飯還幫助企業(yè)建設(shè)獨(dú)立線(xiàn)上商城，取代線(xiàn)下“小賣(mài)部”實(shí)體門(mén)店，節(jié)省場(chǎng)地、管理人員和貨損開(kāi)支，不僅造福于員工，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)更是劃算的買(mǎi)賣(mài)。
科技優(yōu)化后勤管理
陽(yáng)光管理，精準(zhǔn)節(jié)約
以科技優(yōu)化后勤管理，不僅裝飾企業(yè)門(mén)面，解決食堂傳統(tǒng)管理弊端，還為澳海食堂帶來(lái)了實(shí)質(zhì)性的節(jié)約。
在啟用食堂有飯后，首先方便了員工報(bào)餐用餐流程，不再需要大量食堂管理人員來(lái)人工統(tǒng)計(jì)，減少了管理成本；其次，按需報(bào)餐和備餐、按時(shí)就餐，也減少了不必要的浪費(fèi)；，，依據(jù)有飯的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，能夠輔以管理制度，對(duì)“報(bào)餐不吃飯”、“吃飯不報(bào)餐”等各種導(dǎo)致食堂浪費(fèi)的行為嚴(yán)加管理，約束了80%違規(guī)行為，切實(shí)做到智慧管理，陽(yáng)光先行。
優(yōu)化保障，員工關(guān)懷
讓食堂成為“職工之家”
食堂有飯用線(xiàn)上報(bào)餐、掃碼取餐等高效便捷的功能，大大緩解就餐高峰排隊(duì)壓力，幫助員工平均節(jié)省了20%左右的排隊(duì)時(shí)間，就餐效率直線(xiàn)攀升；剩余餐補(bǔ)在線(xiàn)上商城也有了“可用之處”，更好的落實(shí)了員工的福利發(fā)放，增強(qiáng)了員工對(duì)企業(yè)的歸屬感。
可以說(shuō)，食堂有飯完全滿(mǎn)足了復(fù)雜的食堂管理。有了食堂有飯，午休時(shí)，不用焦灼排隊(duì)搶飯，大家歡聚食堂，吃著可口的飯菜，聊工作、聊生活，溫馨如家，其樂(lè)融融，讓食堂成為名副其實(shí)的“職工之家”。
